Diferite tipuri de carne care pot fi aburite
Înainte de a ne aprofunda în rețete, să aruncăm o privire asupra diferitelor tipuri de carne care pot fi aburite. Una dintre cele mai populare cărnuri la abur este puiul. Pieptul de pui, pulpele și aripioarele funcționează bine într-un coș de aburi. O altă opțiune grozavă este peștele. Aburirea peștelui ajută la păstrarea aromei și texturii sale delicate. De asemenea, puteți fierbe carne de porc, vită și chiar miel.
Reteta de pui la abur
Puiul la abur este un fel de mâncare clasic, ușor de făcut și întotdeauna pe placul mulțimii. Pentru a face pui la abur, veți avea nevoie de piept de pui dezosat și fără piele, ghimbir, usturoi, sos de soia și ceapă verde. Începeți prin a marina puiul în sos de soia, ghimbir și usturoi timp de cel puțin o oră. Apoi, puneți puiul într-un coș de aburi și gătiți la abur timp de aproximativ 15 minute sau până când este fiert. Acoperiți cu ceapă verde tocată înainte de servire.
Reteta de peste la abur
Peștele la abur este o masă sănătoasă și delicioasă, perfectă pentru o cină de noapte. Pentru a face pește la abur, veți avea nevoie de un file de pește alb preferat, cum ar fi cod sau halibut, ghimbir, usturoi, sos de soia și ceapă verde. Începeți prin a asezona peștele cu ghimbir și usturoi, apoi puneți-l într-un coș de aburi și fierbeți la abur timp de aproximativ 10-12 minute, sau până când este fiert. Acoperiți cu sos de soia și ceapă verde tocată înainte de servire.
Reteta de porc la abur
Carnea de porc este o carne grozavă pentru abur deoarece este fragedă și aromată. Pentru a face carne de porc aburită, veți avea nevoie de burtă de porc, ghimbir, usturoi, sos de soia și anason stelat. Începeți prin a marina burta de porc în sosul de soia, ghimbir, usturoi și anason stelat timp de cel puțin o oră. Apoi, puneți burta de porc într-un coș de aburi și gătiți la abur timp de aproximativ 45 de minute sau până când este gătită. Se feliază înainte de servire.
Reteta de vita la abur
Carnea de vită la abur este un favorit chinezesc, delicios și ușor de făcut. Pentru a face carne de vită aburită, veți avea nevoie de friptură de flanc, ghimbir, usturoi, sos de soia și ulei de susan. Începeți prin a marina carnea de vită în sosul de soia, ghimbir, usturoi și ulei de susan timp de cel puțin o oră. Apoi, puneți carnea de vită într-un coș de aburi și gătiți la abur timp de aproximativ 20 de minute sau până când este gătită. Se feliază înainte de servire.
Reteta de miel la abur
Mielul la abur este un mod aromat și sănătos de a savura această carne. Pentru a face carne de miel la abur, veți avea nevoie de cotlete de miel, usturoi, rozmarin și suc de lămâie. Începeți prin a asezona cotletele de miel cu usturoi, rozmarin și suc de lămâie, apoi puneți-le într-un coș de aburi și fierbeți-le la abur timp de aproximativ 15 minute sau până când sunt gătite. Serviți cu o garnitură de legume pentru o masă completă.
În concluzie, carnea la aburi este o modalitate excelentă de a pregăti mâncăruri sănătoase și delicioase pentru familia și prietenii tăi. Indiferent dacă gătiți pui, pește, porc, vită sau miel, există o mulțime de rețete de carne la abur din care puteți alege. Așa că de ce să nu încerci și să vezi cât de ușor este să gătești o masă gustoasă pe care toată lumea o va iubi?