AcasăCarneBurtă de porc

Burtă de porc la abur – Un ghid clar de rețetă pentru un clasic

Burta de porc la abur este un fel de mâncare clasic care a fost savurat de mulți pentru carnea fragedă și aromată. Este un fel de mâncare ușor de făcut și este perfect pentru orice ocazie. Indiferent dacă vă pregătiți pentru o cină în familie sau pentru un eveniment special, acest fel de mâncare vă va impresiona cu siguranță oaspeții. În acest ghid de rețete, vă vom ghida prin instrucțiuni pas cu pas despre cum să pregătiți burta de porc la abur perfectă. De la alegerea corectă a bucății de carne până la condimente și gătit, vom acoperi tot ce trebuie să știți pentru a face din acest preparat clasic un succes. Așadar, pregătește-te să-ți duci papilele gustative într-o călătorie și să înveți cum să faci burtă de porc la abur ca un profesionist!

Istoria burtei de porc aburite

Burta de porc la abur este un fel de mâncare care a fost savurat de mulți de generații. Este un fel de mâncare clasic care a fost preparat în moduri diferite în diferite culturi. Mâncarea își are rădăcinile în China, unde carnea de porc este o carne de bază. Chinezii au gătit burtă de porc de secole și a devenit o parte a moștenirii lor culinare. Felul de mâncare este adesea servit în timpul festivalurilor și ocaziilor speciale. Se crede că felul de mâncare aduce noroc și prosperitate celor care îl consumă.

De atunci, felul de mâncare și-a făcut drum în alte părți ale lumii și a fost adaptat pentru a se potrivi diferitelor palate. În Coreea, de exemplu, felul de mâncare este cunoscut sub numele de „samgyeopsal” și este adesea servit cu frunze de salată verde și o varietate de garnituri. În Japonia, felul de mâncare se numește „buta no kakuni” și este adesea servit cu orez sau tăiței. Mâncarea a devenit populară și în Occident, unde este adesea servită în restaurantele chinezești.

Alegerea corectă a bucății de carne

Când vine vorba de prepararea burtei de porc la abur, este esențial să alegeți bucata potrivită de carne. Buchea ideală de carne este cea care are un strat uniform de grăsime și carne. Grăsimea din burta de porc este cea care conferă preparatului savoarea și frăgezimea. Atunci când alegeți carnea, asigurați-vă că căutați carne de culoare roz și cu miros proaspăt.

Este important să rețineți că nu toată burta de porc este creată la fel. Unele burte de porc pot fi mai dure decât altele, în funcție de vârsta și rasa porcului. Cel mai bine este să întrebați măcelarul local pentru sfaturi cu privire la ce bucată de carne să folosiți pentru burta de porc la abur.

Odată ce ai ales bucata potrivită de carne, este timpul să o prepari pentru gătit. Spălați bine carnea sub jet de apă și uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați burta de porc în felii egale, asigurându-vă că îndepărtați orice oase.

Condimente și gătit

Acum că ai carnea pregătită, este timpul să o asezonezi. Există multe moduri de a condimenta burta de porc la abur, dar cele mai frecvente ingrediente folosite sunt sosul de soia, vinul de orez, ghimbirul și usturoiul.

Pentru a pregăti condimentul, amestecați într-un castron sosul de soia, vinul de orez, ghimbirul și usturoiul. Odată ce condimentul este gata, turnați-l peste feliile de burtă de porc și lăsați-l la marinat cel puțin 30 de minute.

Când este timpul să gătiți burta de porc, puneți feliile pe o farfurie termorezistentă și acoperiți-o cu folie. Folia va ajuta la menținerea aburului și la prevenirea uscarii cărnii de porc. Așezați farfuria într-un coș de aburi și gătiți-o la abur la foc mare timp de aproximativ 25-30 de minute.

După ce burta de porc este gătită, scoateți-o din coșul pentru aburi și lăsați-o să se odihnească câteva minute. Acest lucru va permite sucurilor să se aseze și să facă carnea mai frageda.

Servire și placare

Burta de porc la abur este adesea servită ca fel principal și este cel mai bine savurata cu orez sau tăiței. Pentru a servi, aranjați feliile de burtă de porc pe o farfurie și ornat cu ceai tăiat felii și coriandru. De asemenea, puteți adăuga o parte din legume fierte la abur, cum ar fi broccoli sau bok choy, pentru o masă completă.

In concluzie, Burta de porc la aburi este un preparat clasic, usor de preparat si este perfect pentru orice ocazie. Cu o bucată potrivită de carne și condimente, puteți face acest fel de mâncare ca un profesionist. Indiferent dacă ești bucătar experimentat sau începător, încearcă această rețetă și impresionează-ți oaspeții cu abilitățile tale culinare.

Idei de masă aburite Burtă de porc
Pâine Brună Aburită

Pâine maro aburit ar putea fi doar lacto ovo vegetarian rețetă pe care o căutați. Această rețetă face 2 porții cu 801 calorii, 18g de proteine, și 11g de grăsime fiecare. Pentru 1,63 USD pe porție, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste Of Home are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați bicarbonat de sodiu, melasă, făină de porumb și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Funcționează bine ca o pâine destul de ieftină. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor solid spoonacular de 72%. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Pâine Brună De Afine Aburită (Crock-Pot), Legume chinezești aburite cu orez brun, și Găluște de burtă de porc aburite cu unt brun (Manti).

Glisoare italiene de pui cu gem de roșii

Glisoarele italiene de pui cu gem de roșii sunt un hor d ' oeuvre mediteranean. Această rețetă servește 4 și costă 5,73 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 55g de proteine, 56G de grăsime, și un total de 1125 calorii. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 81 ar spune că a lovit locul. Această rețetă de la Foodnetwork necesită sare și piper, zahăr brun, piept de pui și oregano. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. În general, această rețetă câștigă o scor super spoonacular de 90%. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Glisoare italiene de pui cu gem de roșii, Glisoare Pentru Burtă De Porc Și Gem De Roșii, și Glisoare de curcan la grătar cu gem de roșii.

Supă de mazăre cu burtă de porc

Supa de mazăre cu burtă de porc ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru 58 de cenți per porție , această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 262 de calorii , 14 g de proteine și 8 g de grăsimi . Aceasta reteta serveste 8. Poate fi savurata oricand, dar este deosebit de buna pentru toamna . 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, paleolitică și primară . Această rețetă de la Allrecipes necesită vin alb, ceapă, sare și piper măcinat și burtă de porc. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 25 de minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 74% . Acest scor este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Supă de mazăre cu carne de porc , Supă de șuncă afumată de mazăre și mazăre verde și Supă de mazăre .

Salsa gătită lent

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de aperitive, așa că încercați Salsanul gătit lent. Această rețetă face 8 porții cu 20 de calorii , 1 g de proteine și 0 g de grăsime fiecare. Pentru 36 de cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de frunze de coriandru, căței de usturoi, ceapă și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovo vegetariană . Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 45 de minute . În general, această rețetă câștigă un scor solid de 46% . Rețete similare includ gâscă gătită lent cu salsa de afine , burtă de porc gătită lent cu salsa de pepene verde și carne de porc gătită lent cu salsa de Caraibe Skinnygust .

Salata de porc Focaccia

Nu poți avea niciodată prea multe rețete mediteraneene, așa că încearcă Salata de porc Focaccia. Această rețetă face 6 porții cu 214 calorii, 19 g de proteine și 8 g de grăsime fiecare. Pentru 1,09 USD per porție, această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Funcționează bine ca fel principal prietenos cu bugetul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute. Această rețetă de la Taste of Home necesită file de muschi de porc tăiat în centru cu miere și muștar, oregano, pâine focaccia și romaine rupte. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 54%, care este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Rețeta de Focaccia cu burtă de porc și ceapă Cippollini, Salată cu chutney-curcan pe Focaccia și Dinner Tonight: Salată de ton mediteranean pe Focaccia.

Burtă de porc prăjită cu cartofi calzi și o salată de ridiche de țelină

Reteta burta de porc prăjită cu cartofi calzi și o salată de ridiche de țelină se poate face în aproximativ 2 ore și 15 minute. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 4 și costă $2.45 pe portie. Acest fel principal are 1434 calorii, 25g de proteine, și 127g de grăsime pe porție. Mergeți la magazin și ridicați sare, ulei vegetal, muștar dijon și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 3 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este solid. Salată De Rucola Și Ridiche Cu Burtă Caldă De Porc Fiartă, Țelină rasă, rădăcină de țelină și salată de ridiche, și Salată De Rădăcină Și Rădăcină De Țelină sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Poppers cu burtă de porc

Pork-Bellied Poppers este o garnitură care servește 12. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10 g de proteine, 11 g de grăsimi și un total de 245 de calorii. Pentru 57 de cenți per porție, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 7 persoane au facut aceasta reteta si ar face-o din nou. Un amestec de sos de grătar, făină, brânză cheddar ascuțită și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Vă este adus de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 39%. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Jalapeno Poppers, Chicken Poppers și Conopiflower Poppers.

Carne de porc cu Salsa pepene verde

Carnea de porc cu pepene verde Salsan este o rețetă mexicană care servește 6. Pentru $1.95 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest fel principal are 322 calorii, 36g de proteine, și 6g de grăsime pe porție. Acesta este adus la tine de gustul de acasă. Este perfect pentru Vara. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Mergeți la magazin și ridicați piersici, coajă de tei, la 2 frunze de mentă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 67%, ceea ce e bine. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Burtă de porc gătită lent cu salsa de pepene verde, Salsa Pepene Verde, și Salsa Pepene Verde.

Chili De Porc Rapid

Rețeta Chili de porc rapid ar putea satisface pofta americană în aproximativ 30 minute. Pentru 85 de cenți pe porție, primești un hor d ' oeuvre care servește 12. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 225 calorii, 11g de proteine, și 11g de grăsime pe porție. Această rețetă de la Taste Of Home are 1 fani. Super Bowl va fi și mai special cu această rețetă. Dacă aveți la îndemână zahăr, ardei iute, apă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular destul de rău de 33%. Rețete similare includ Chili rapid cu cartofi dulci și carne de porc, Rapid și ușor Chipotle curcan Chili pentru un Chili Cook-Off, și Chifle de burtă de porc Sous-Vide cu maioneză de porc și castraveți murați rapid.

Carne de porc cu ghimbir rapid

Porc rapid cu ghimbir ar putea fi doar rețeta fără gluten și fără lactate pe care ați căutat-o. Această rețetă servește 2 și costă 1,16 USD per porție. Acest fel principal are 322 de calorii, 28 g de proteine și 11 g de grăsimi per porție. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute. Dacă aveți la îndemână mușchiu de porc, cățel de usturoi, amidon de porumb și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 54%, care este solid. Încercați Chifle de burtă de porc Sous-Vide cu maioneză din braise de porc și castraveți murați rapid, tocană rapidă și ușoară de porc africană cu arahide, de câștigătorul Pork Passion Pursuit, Devon Delaney (sponsorizat), și tocană rapidă și ușoară cu arahide africane, de la Pork Passion Pursuit. Devon Delaney (Sponsorizat) pentru rețete similare.

Videoclipuri pentru a face diferite feluri de mâncare în stil Burtă de porc la abur
PUNTĂ DE PORC ULTIMATE | Jamie OliverVă mulțumim pentru abonare: Aceasta este una dintre acele rețete de care aveți nevoie...
Cum să faci burtă de porc prăjită lent | Gordon RamsayPrăjirea lentă blochează într-adevăr aromele, iar rezultatul final va fi un deliciu crocant delicios, perfect de împărtășit cu familia și...
Burta de porc cu piele crocantă perfectă (Lechon Kawali)Această burtă de porc făcută în casă are cea mai crocantă piele din toate timpurile, practic se aude crunchul la 3 stări distanță. Obțineți cartea mea de bucate:...
Burtă de porc crocantăPantaloni scurți #PorkBelly #Crospy #Food #Chef #Carne de porc.
Cum să faci cea mai crocantă burtă de porc vreodatăBucătarul de încercare Dan Souza face o burtă de porc crocantă la prăjire lent pentru Julia. Obțineți rețeta de crocant la prăjire lent...
Sfaturi și trucuri pentru mesele aburite Burtă de porc
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea aburită Burtă de porc