Gătitul alimentelor sănătoase poate fi o provocare, dar nu trebuie să fie. Folosirea unui coș de aburi în gătit vă poate ajuta să păstrați nutrienții din alimente, să îmbunătățiți aromele naturale, să economisiți timp și să ușurați curățarea. În acest articol, vom explora primele cinci beneficii ale utilizării unui coș de aburi în gătit.
Reține nutrienții
Unul dintre cele mai mari beneficii ale folosirii unui coș cu aburi în gătit este că ajută la reținerea nutrienților din alimente. Când fierbeți sau prăjiți alimente, multe dintre vitamine, minerale și alți nutrienți se pierd. Dar cu abur, puteți să vă gătiți mâncarea, păstrând în același timp valoarea nutritivă. Prepararea la abur este ideală în special pentru gătirea legumelor, deoarece le permite să-și păstreze textura și valoarea nutritivă. Este o modalitate excelentă de a vă asigura că mesele dumneavoastră sunt nu numai delicioase, ci și sănătoase.
Îmbunătățește aroma
Un alt beneficiu al folosirii unui coș de aburi este că îmbunătățește aromele naturale ale alimentelor. Aburirea blochează aromele naturale ale alimentelor, făcându-le mai fragede și mai suculente. Acest lucru este valabil mai ales când vine vorba de fructe de mare, deoarece aburirea îi permite să se gătească în propriile sucuri. De asemenea, puteți adăuga arome suplimentare alimentelor dvs. adăugând ierburi, mirodenii sau condimente în apa din coșul pentru aburi. Acest lucru ajută la infuzarea alimentelor cu aromă, făcând-o mai delicioasă și mai plăcută.
Versatilitate
Un coș de aburi este un instrument de bucătărie versatil care poate fi folosit pentru a găti o mare varietate de alimente. Nu se limitează doar la legume sau fructe de mare, ci poate fi folosit și pentru a găti orez, găluște și alte alimente. Este un instrument grozav de avut în bucătărie, deoarece poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare. De asemenea, îl puteți folosi pentru a găti mai multe alimente simultan, ceea ce este util mai ales atunci când gătiți pentru un grup mare de oameni.
Salveaza timp
Folosirea unui coș de aburi vă poate economisi timp în bucătărie. Este un instrument simplu și ușor de utilizat, care necesită un efort minim. Puteți configura coșul pentru aburi, adăugați apă și lăsați-l să-și facă treaba. Nu este nevoie să verificați în mod constant alimentele sau să le amestecați, ceea ce înseamnă că vă puteți concentra asupra altor sarcini. În plus, puteți găti mai multe articole deodată, ceea ce vă economisește și mai mult timp. Acest lucru este util mai ales atunci când vă grăbiți sau aveți o mulțime de feluri de mâncare de pregătit.
Usor de curatat
Curățarea unui coș de aburi este ușoară și simplă. Spre deosebire de alte metode de gătit care necesită multă curățare și curățare, un coș de aburi poate fi curățat cu ușurință cu apă și săpun. De asemenea, poate fi spălat vase, ceea ce îl face și mai convenabil. Acest lucru este util mai ales atunci când încercați să curățați după o masă copioasă sau când aveți puțin timp.
Beneficii suplimentare ale utilizării unui coș de aburi
În afară de primele cinci beneficii ale utilizării unui coș de aburi menționate mai sus, există și alte avantaje ale acestei metode de gătit pe care este posibil să nu le fi luat în considerare.
Un beneficiu este că gătirea la abur este o metodă blândă de gătit. Când fierbeți sau prăjiți mâncarea, căldura poate fi prea intensă și poate face ca alimentele să își piardă textura sau să devină prea gătite. Gătitul la abur este o metodă de gătit mult mai blândă, ceea ce înseamnă că este mai puțin probabil ca alimentele să devină supragătite sau să-și piardă textura naturală.
Un alt beneficiu este că aburul este o metodă de gătit mai sănătoasă. Când prăjiți alimente, de multe ori este nevoie de mult ulei, care poate fi bogat în calorii și grăsimi. Când gătiți mâncarea la abur, nu este nevoie să folosiți deloc ulei, ceea ce o face o metodă de gătit mult mai sănătoasă. În plus, gătirea la abur nu produce substanțe chimice dăunătoare sau toxine, care pot fi produse atunci când gătiți la căldură mare.
Aburirea este, de asemenea, o metodă de gătit mai eficientă din punct de vedere energetic. Când gătiți cu aragaz sau cuptor, se pierde multă căldură în timpul procesului de gătire. La abur, căldura este prinsă în coșul pentru abur, ceea ce înseamnă că este o metodă de gătit mai eficientă din punct de vedere energetic. Acest lucru este grozav pentru cei care încearcă să-și reducă consumul de energie și să-și reducă facturile la electricitate.
Un alt avantaj al folosirii unui coș de aburi este că este un instrument de gătit mai accesibil. Coșurile pentru aburi sunt adesea mult mai ieftine decât alte unelte de bucătărie, cum ar fi un cuptor sau un grătar. De asemenea, sunt ușor de găsit la majoritatea magazinelor de articole de bucătărie sau a comercianților cu amănuntul online, ceea ce le face un instrument convenabil pentru a le avea în bucătărie.
Sfaturi pentru utilizarea unui coș pentru aburi
Dacă sunteți nou în utilizarea unui coș pentru aburi, există câteva sfaturi care vă pot ajuta să profitați la maximum de această metodă de gătit.
În primul rând, asigurați-vă că utilizați un coș pentru aburi de înaltă calitate. Este posibil ca aburii ieftini sau de calitate scăzută să nu funcționeze la fel de bine și să nu fie la fel de durabili. Căutați un coș pentru aburi care este fabricat din materiale de înaltă calitate și care este conceput pentru a se potrivi în interiorul oalelor și tigăilor dvs.
În al doilea rând, nu umpleți excesiv coșul pentru aburi. Supraaglomerarea coșului cu aburi poate duce la gătirea neuniformă a alimentelor și poate duce la alimente prea gătite sau insuficient gătite. În schimb, asigurați-vă că lăsați suficient spațiu între fiecare articol pentru a se putea găti corect.
În al treilea rând, asigurați-vă că utilizați cantitatea potrivită de apă. Prea multă apă poate face ca mâncarea să devină prea umedă, în timp ce prea puțină apă poate face ca mâncarea să devină prea uscată. Urmați instrucțiunile pentru coșul de aburi pentru a vă asigura că utilizați cantitatea potrivită de apă pentru modelul dvs.
În al patrulea rând, face asigurați-vă că vă asezonați alimentele în mod corespunzător. Deși prepararea la abur poate îmbunătăți aromele naturale ale alimentelor, este totuși important să-ți asezonezi alimentele în mod corespunzător. Adăugați sare, piper sau alte condimente la mâncare înainte de a le pune în coșul pentru aburi. De asemenea, puteți adăuga ierburi proaspete, cum ar fi busuioc sau rozmarin, în apa din coșul pentru aburi pentru a infuza alimentele cu o aromă suplimentară.
Concluzie
În concluzie, folosirea unui coș cu aburi în gătit este o modalitate excelentă de a vă asigura că mesele sunt nu numai sănătoase, ci și delicioase. Ajută la reținerea nutrienților din alimente, îmbunătățește aromele naturale, economisește timp și este ușor de curățat. Cu atât de multe beneficii, nu este de mirare că un coș de aburi este un instrument obligatoriu în orice bucătărie.
